Василёк синий
Centaurea cyanus L.

Описание растения.

Василек синий – одно- или двулетнее травянистое растение семейства Сложноцветных – Asteraceae, с тонким стержневым корнем. Стебель до 100 см, высоты, прямостоячий, ветвистый, клочковато-паутинистый. Нижние листья рано отмирающие, перисто-лопастные, на черешках, средние и верхние – линейные, с цельными краями, сидячие. Цветочные корзинки крупные, одиночные, сидящие на верхушке стебля и ветвей. Краевые цветки в корзинках ярко-синие (очень редко белые или розовые), косоворонковидные, бесплодные, срединные – трубчатые, сине-фиолетовые, двуполые. Плод – серая или желтовато-серая, слегка опушенная семянка, с многорядным хохолком. Каждое растение дает до 2500 семян. Цветет в июне – сентябре, плоды созревают в августе – октябре. Размножается только семенами.

Места обитания. Распространение.

Произрастает преимущественно в средней и северной частях европейской территории СНГ и в Западной Сибири. Растет очень часто как сорняк в посевах сельскохозяйственных культур, особенно в озимой ржи, в лесах на полянах, на залежах и плохо обработанных землях. Василек синий предпочитает песчаные и супесчаные почвы, но растет также и на тяжелых глинистых почвах. В Узбекистане разводится в цветниках как декоративное растение.

Заготовка и качество сырья.

Лекарственным сырьем являются синие краевые цветки василька синего. Заготовляют вполне распустившиеся цветки. С этой целью срезают или срывают цветочные корзинки, а затем выщипывают из них краевые воронковидные синие цветки, стараясь не захватить внутренних трубчатых. Чем меньше окажется последних, тем сырье будет качественнее. Собранное сырье перебирают, удаляют цветоложе, внутренние трубчатые и поблекшие краевые цветки, а также другие примеси и незамедлительно сушат в теплом затененном помещении (на свету цветки быстро выгорают и сырье получается некачественным). Сушить рекомендуется под навесами, разложив его тонким слоем на чистой бумаге, или в сушилках при температуре 40-50°С. Требование к качеству сырья регламентированы в ГФ XI и приведены ниже:
Внешние признаки. Смесь краевых и срединных цветков. Краевые цветки бесполые, воронковидные, длиной до 2 см, венчиковидные, неправильной формы, с 5-8 глубоко надрезанными ланцетовидными долями отгиба и трубчатым основанием до 6 мм длиной. Срединные – обоеполые, трубчатые, длиной около 1 см, оканчивающиеся 5 прямыми зубцами, от середины к основанию резко суженные. Тычинок 5, со свободными шерстистыми нитями и сросшимися пыльниками. Пестик с нижней завязью. Цвет краевых цветков синий, у основания бесцветный; срединных – сине-фиолетовый. Запах слабый. Вкус слегка пряный.
Микроскопия. Клетки эпидермиса краевых цветков с обеих сторон вытянутые, с заостренными концами и извилистыми стенками. В трубчатой части цветка стенки клеток прямые или слабо волнистые. В тканях трубочки содержатся многочисленные призматические кристаллы оксалата кальция. Эпидермис трубчатых цветков имеет аналогичную структуру, но с более мелкими клетками. Встречаются зерна пыльцы овальной формы.

Числовые показатели.

Суммы антоцианов в пересчете на цианидин — 3,5-дигликозид не менее 0,6%; влажность не более 14%; золы общей не более 8%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1%; цветочных корзинок не более 1%; цветков, потерявших естественную окраску, не более 10%; органической примеси не более 0,5%; минеральной примеси не более 0,5%.
Количественное определение. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 0,3 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 250 мл, прибавляют 100 мл 1% раствора хлористоводородной кислоты, колбу выдерживают на водяной бане при температуре 40-45 °С в течение 15 минут. Извлечение фильтруют через вату в мерную колбу вместимостью 250 мл. Вату с сырьем снова помещают в колбу, прибавляют 100 мл 1% раствора хлористоводородной кислоты, предварительно смывая частицы сырья с воронки в колбу, и повторяют экстрагирование указанным выше способом. Затем содержимое колбы фильтруют через вату в ту же мерную колбу. Сырье на фильтре промывают 40 мл 1% раствора хлористоводородной кислоты. После охлаждения фильтрата доводят объем извлечения 1% раствором хлористовородной кислоты до метки. Полученное извлечение фильтруют через бумажный фильтр в колбу вместимостью 250 мл, отбрасывая первые 10 мл фильтрата, и измеряют оптическую плотность фильтрата на спектрофотометре при длине волны 510 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют 1% раствор хлористоводородной кислоты.
Упаковка. В мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 20 кг нетто. Цветки василька фасуют по 50 г в пакеты бумажные типа II с последующим вложением в пачки картонные. Срок годности 2 года. Мочегонное средство.

Химический состав.

Цветки василька синего содержат гликозиды цикориин, цитаурин, красящие вещества (цианин), окрашивающие цветки в синий цвет, пеларгонина хлорид, слизи, дубильные вещества и другие соединения. Трава содержит полиацетиленовые соединения (полиины) и полиены, в плодах обнаружены алкалоиды и до 28% полувысыхающего жирного масла.

Применение в медицине.

Галеновые препараты цветков василька синего обладают мочегонными свойствами, которые обусловлены находящимися в них аницианами. Кроме того, цветки василька синего обладают противовоспалительными, антимикробными и незначительными желчегонными свойствами. Горечи, присутствующие в растении, улучшают функции пищеварения. Также цветки василька синего обладают спазмолитическим, потогонным, общетонизирующим и вяжущим свойствами.
Настои и отвары цветков – в комплексной терапии при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при отеках, связанных с заболеваниями почек и сердечнососудистой системы. В составе мочегонных сборов – при мочекаменной болезни, пиелитах, циститах, уретритах, нефрозах. Кроме того, цветки василька применяются при конъюнктивитах, блефаритах, при повышенной утомляемости зрительного аппарата, а также как противовоспалительное и дезинфицирующее средство. Возможно также их использование при заболеваниях печени и желчных путей, сопровождающихся нарушением желчевыделения. Входит в состав различных сборов, применяемых при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В народной медицине настой – при кашле, коклюше, нефрите, маточном кровотечении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной системы, при куриной слепоте.


Список использованной литературы:

1. Акопов И.Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение. – Ташкент: Медицина, 1990. – 446 с.
2. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений. – М.: ГУГК, 1983. – 340 с.
3. Ботанико-фармакогностический словарь // Под ред. Блиновой К.Ф. – М.: Высшая школа, 1990. – 272 с.
4. Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Янценко-Хмелевич А.А. Лекарственные растения (растения-целители). – М.: Высшая школа, 1984. – 400 с.
5. Гесь Д.К. Горбач Н.В. Лекарственные растения и их применение. – Минск: Наука и техника, 1977. – 552 с.
6. Государственная Фармакопея СССР // 11-е изд. – М.: Медицина, 1989. – 398 с.
7. Государственный реестр лекарственных средств. Официальное издание: в 2 т.- М.: Медицинский совет, 2009. — Т.2, ч.1 — 568 с.; ч.2. – 560 с.
8. Хожиматов К.Х., Хожиматов О.К. Собиров У.А. Сборник правил пользования объектами лекарственных, пищевых и технических растений. Ташкент: «Янги аср авлоди», 2009. – 171 с.
9. www.ipni.org
10. https://www.greeninfo.ru
11. http://lektrava.ru
12. http://manual-plants.com.ua/section/opisanie-rasteniy
13. http://pharmspravka.ru
14. http://www.fito.nnov.ru
15. http://n-retsept.ru
16. www.plantarium.ru
17. http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:190310-1
18. http://www.theplantlist.org/
19. http://www.u-lekar.ru/
20. http://100trav.su/
21. https://lektrava.ru/encyclopedia/vasilek-siniy/
22. http://www.fito.nnov.ru/special/glycozides/flavo/centaurea_cyanus/
23.http://www.floraprice.ru/articles/sad/leto-lug-v-cvetax-i-vasilki-v-buketax%85.html
24. https://www.webapteka.ru/drugbase/name63917.html